Delicia de Baco Reserva 2007

Delicia de Baco Reserva 2007

D.O: Rioja

Uva: tinto Fino, con algo de Cabernet y Merlot

Valoración:8.75

Precio: 25€ (aunque lo conseguimos mucho mas barato)

Comentarios:

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Flor de Pingus 2009

  

Flor de Pingus 2009
D.O: ribera del Duero
Uva: tinto Fino, con algo de Cabernet y Merlot
Valoración:9.25+
Precio: 90-100€
Comentarios:
Mi primer vino probado de bodega Dominio de Pingus. Comprado en Premier por 50€ (gracias Andrés) estuve buscando un momento adecuado para poder tomarlo. Elegí el día de mi 40 cumpleaños (aunque me gusta a mi contar en hexadecimal 28) acompañado de unos ibéricos de bellota. Y por supuesto la mejor compañía de todas, mi mujer.

Un pero que me tengo que poner es que la temperatura del vino era un poco elevada, 17-18 C y tuve que enfriarla un poco un poco forzado de mas.

Es un vino de capa media que recuerdo un color cereza. Recuerdo mucha lagrima, y que en copa quieta notaba alguna especia, y que en copa movida una explosión de aromas de hacia casi imposible reconocer todo lo que olías.

Es un vino distinto a los de Ribera del Duero, muy afrutado, y muy suave. Sobre todo muy destacado lo largo que era, larguísimo, y como los sabores inundan la boca mientras lo saboreabas.   Lo que me sorprendió mucho es la dulzura del vino. muy muy dulce, con muchos sabores de frutas rojas maduras.

Decanté la botella y creo que no era lo adecuado, pues no tenía posos ninguno, y creo que la oxigenación demasiado rápida me hizo perder cierta evolucion que el vino tiene. Me gustó mas en las primeras tomas que en las ultimas, por lo que me da sensación que una oxigenación rápida no le viene bien, al menos ahora que aún es joven.

Es un vino que acabo de leer que recomiendan guarda hasta el 2014, yo lo he aguantado 10 meses desde que me lo dieron, pero no creo que en mi bodega pueda conservarlo tanto. Así que de las 2 botellas que aun tengo, una la intentaré guardar un par de años. La otra ya la tengo comprometida en una macro cata.  Espero poder aguantar un par de años !!! y que mi nevera (que ha vuelto a enfriar bien) lo pueda mantener.  

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San Román 2006

 

San Roman 2006

 

DO: Toro
Tinto, 24 meses de roble francés y americano

Uva: Tinta de Toro

Valoración:8.75+

Precio :25 € approx

Descripción:

El primo de Mauro ha crecido. Y como ha crecido. Expectacular en todos los sentidos. Este es un vino que he probado en varias ocasiones.  La primera vez que lo probé me pareció bueniiisimo, pero tras 2 años mas de crianza me parece expectacular. La Guarda que me recomendaron y no hice en las primeras botellas,  ciertamente era necesaria para que explotara.

Como buen  vino de Toro, el color es muy intenso. En boca traslada esta intensidad, pero en sabores, aroma y sabor, con una dulzura, elegancia y sutileza plena. Muy estructurado, complejo,  Me encantó y me encanta...
Que os voy a decir, tengo debilidad por este tipo de vinos, y claro esta MAURO y MAURODOS, nunca me han defraudado.  Por ahora he probado de MauroDos  San Roman y Prima,  y de Mauro Mauro, Mauro Vendimia Seleccionada   y  me han regalado un Terreus!!!     (gracias Caridad, Gracias)

Abadía Retuerta 2007

 

Abadia Retuerta 2007

V.T. Castilla y León

Tinto, 3 meses de crianza en barrica roble frances y americano

Uva: cabernet sauvignon 80% tempranillo 20%

Valoración: 7.75+

Precio :8-9 € approx

Descripción:

Es un vino interesante y un poco "afrancesado" quizas por el uso de Cabernet Sauvignon. muy agradable de beber.
Un vino bueno en relación calidad precio.

Perinet 2006

Perinet 2006

D.O. Priorat

Tinto, con 15 meses de crianza en barrica francesa

Uva:36% Cariñena 19% Syrah 16% Garnacha 15% Cabernet Sauvignon 14% Merlot

Valoración: 8.25+

Precio :15 € approx

Descripción:

Vino muy interesante, bastante afrutado. Su mezcla de una hace que no hace que te recuerde a ningun otro vino que yo probase. Tiene una cantidan muy importante de posos, con lo que es conveniente decantar/

Crater 2006 tinto Barrica

Crater 2006 tinto Barrica
D.O.: Tacoronte-Acentejo(Tenerife)
UVA : listán negro y negramoll
Precio: 22 €
Tinto con crianza en barrica
Valoración: 8.25
Comentarios:
Magnifico vino para acompañar una aún major cena por el cumpleaños de Marcos que Gloria nos preparó.
Nos sorprendió este vino redondo de denominación nueva y desconocida para nosotros, así como la uva utilizada.

El único pero es que por 22 € otros vinos aportan mejor calidad precio.

Requiem 2007

Requiem 2007

Tinto con Crianza 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Origen: Ribera del Duero

Uva Tempranillo 100% (cepas viejas)

Valoración: 9

Precio desconocido.

Comentarios:

Nos tomamos este vino en el Restaurante Rebate en en cumpleaños de Andrés Van Iseghem, uno de los dueños, que nos regaló la posibilidad de probar este vino, en un formato Magnum. Impresionante, sorprendente, todo un vinazo que con buena compañía. Fue exactamente el dia 10 de Julio, un buen precedente para la final del partido que nunca olvidaremos en España.

Vino Largo, extenso, con muchísima evolución, creo recordar aun ahora (1 meses después) ciertas notas a chocolate y tabaco. Me recordó mucho al Cenit 2005 quizás por ser ambos vinos de cepas muy viejas (+90). Mi recuerdo ahora esta un poco difuso, pero recuerdo que me encantó como mis preferidos, quizás por el maridaje, compañía, el local, etc, y al dia siguiente España jugo y gano su primer mundial.....

Una pena no poder encontrarlo en mi circulo de tiendas y bodegas habituales.

Les Meysonniers 2007

Les Meysonniers 2007
Tinto con crianza.
Origen : Francia Rhône Crozes-hermitage
Uva : Syrah
Valoración: 8+
Comentarios: Sobre el vino diré que es un buen vino, un Syrah que me gusto mucho. Vino largo e interesante.
Aunque lo que más me gusto fue el acordarme de mi amiga Fanny, que me trajo la botella de Francia, en concreto de Valance de la tienda de Anne-Sophie Pic, primera mujer en conseguir las 3 estrellas Michelin. Fanny tu te mereces por lo menos 4 :)

Finca Monasterio 2007 Barón de ley

Finca Monasterio 2007 Barón de Ley
Tinto con crianza 12 meses
D.O. Rioja
Uva Tempranillo y otros.
Precio: 15 €
Valoración : 8
Comentarios Vino muy distinto a otros Rioja. Evolucionó con el tiempo que está abierto.
Muy complejo, algo más tánico de lo que esperas en un Rioja.
En gusto cierto sabor a cuero y ceniza.

Valtosca 07

Valtosca 07
Tinto con 12 meses de crianza.
D.O. Jumilla.
Uva: Shiraz 100%
Precio: 12-14€
Valoración: 8.25-8.5
Comentarios: Un buen vino, largo y complejo. Un Shiraz potente, un clásico ya de Jumilla.

Prima 2008

Prima 2008
Tinto con crianza 12 meses
D.O. Toro
Uva tinta de Toro 95% garnacha 5%
Precio 9 €
Valoración: 8.25-8.5
Comentarios: vino de la bodega Maurodos, de Mariano García. Este vino es el hermano pequeño de San Román. Vino potente, muy intenso y largo. Con un toque a chocolate.

Beryna 2007

Beryna 2007
Tinto con 14 meses crianza.
D.O. Alicante
Uva Monastrel (60%) y otras.
Precio: 8.5€
Valoración: 8
Comentarios: Vino bastante bueno. Fase olfativa se detecta olor a flores. Afrutado claramente el monastrel destaca, no se reconoce que otras uvas tiene. En ocasiones me recordaba al Juan Gil.

Pétalos 2008

Pétalos 2008
Tinto con 4 meses crianza
D.O. Bierzo.
Uva: Mencía.
Precio: 12€
Valoración: 7.75 + 8
Comentarios: Me gusto
Creo recordar que era algo más ácido que tánico, pero era una acidez que hacia el vino fresco.

Lavia+ 2007

Lavia+ 2007
Tinto con 12 meses crianza
D.O. Bullas
Precio: Creo que 12-14€
Uva: Monastrel 100%
Valoración: 7.25
Comentarios: me decepcionó un poco pues me lo habían descrito como parecido al Juan Gil. Vino correcto a secas.

Enrique Mendoza 2006 Pinot Noir

Enrique Mendoza 2006 Pinot Noir
Tinto 12 meses barrica nueva roble francés.
D.O. Alicante.
Uva: Pinot Noir 100%
Precio: 16 € en restaurante.
Valoración: 7.5
Comentarios : Vino correcto, buena estructura. Era la primera vez que probaba el Pinot Noir. No me sorprendió en demasía, ni me dejó una especial sensación.

El miracle 2008

El miracle 2008
Tinto con crianza 7 meses.
D.O. Valencia
Uva: 65% Tempranillo y 35% Shiraz.
Precio: ?? posiblemente 8-11€
Valoración: 7.25-7.5
Comentario: Vino correcto, un punto acido. Combinación de Tempranillo y Shiraz interesante.

Maset del Lleó Syrah 2005 Reserva

Maset del Lleó Syrah 2005 Reserva

Tinto reserva (12 meses crianza)
D.O.: Catalunya
Uva: Syrah
Precio: 13€
Valoración: 7.5
Comentarios: Vino fácil de beber. Equilibrado la acidez y tatinos, Quizás más ácido que tánico. Un buen Syrah.

Luzón Selección 4 2008

Luzón Selección 4 2008.
Uva: Monastrel y Syrah.
Tinto con crianza 4 meses en barrica
D.O. Jumilla
Precio: 5€ en el bar.
Valoración: 7.75
Comentarios: Vino sorprendente, mejor que el crianza de la misma bodega. Más sorprendente fue el precio solo 5 € en la barra de un bar.

TEBAiDA Finca la Paula 2007

TEBAiDA Finca la Paula 2007
Tinto con 16 meses crianza en Roble Frances.
D.O.: Bierzo
Uva: 100% Mencía
Precio: 14-15€
Valoración: 7.5
Comentarios: Por fin un Bierzo que me ha gustado, y aunque la uva Mencia no es mi favorita, este vino me gustó mucho. Espectacular fase olfativa, mucha fruta especias. En boca siendo muy bueno no lo es tanto. Largo, complejo, buen balance acidez.

Borsao 2006

Borsao 2006
Tinto
D.O.: Campo de Borja.
Valoración: 8
Comentarios : tomamos el vino con comida hindú, con lo que resulta más complicado detectar matices en el vino, pero eso si, nos gusto y como prueba es que tomamos 3 botellas para 5, y no cambiamos de vino.