PSI 2010

PSI 2010

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Flor de Pingus 2009

  

Flor de Pingus 2009
D.O: ribera del Duero
Uva: tinto Fino, con algo de Cabernet y Merlot
Valoración:9.25+
Precio: 90-100€
Comentarios:
Mi primer vino probado de bodega Dominio de Pingus. Comprado en Premier por 50€ (gracias Andrés) estuve buscando un momento adecuado para poder tomarlo. Elegí el día de mi 40 cumpleaños (aunque me gusta a mi contar en hexadecimal 28) acompañado de unos ibéricos de bellota. Y por supuesto la mejor compañía de todas, mi mujer.

Un pero que me tengo que poner es que la temperatura del vino era un poco elevada, 17-18 C y tuve que enfriarla un poco un poco forzado de mas.

Es un vino de capa media que recuerdo un color cereza. Recuerdo mucha lagrima, y que en copa quieta notaba alguna especia, y que en copa movida una explosión de aromas de hacia casi imposible reconocer todo lo que olías.

Es un vino distinto a los de Ribera del Duero, muy afrutado, y muy suave. Sobre todo muy destacado lo largo que era, larguísimo, y como los sabores inundan la boca mientras lo saboreabas.   Lo que me sorprendió mucho es la dulzura del vino. muy muy dulce, con muchos sabores de frutas rojas maduras.

Decanté la botella y creo que no era lo adecuado, pues no tenía posos ninguno, y creo que la oxigenación demasiado rápida me hizo perder cierta evolucion que el vino tiene. Me gustó mas en las primeras tomas que en las ultimas, por lo que me da sensación que una oxigenación rápida no le viene bien, al menos ahora que aún es joven.

Es un vino que acabo de leer que recomiendan guarda hasta el 2014, yo lo he aguantado 10 meses desde que me lo dieron, pero no creo que en mi bodega pueda conservarlo tanto. Así que de las 2 botellas que aun tengo, una la intentaré guardar un par de años. La otra ya la tengo comprometida en una macro cata.  Espero poder aguantar un par de años !!! y que mi nevera (que ha vuelto a enfriar bien) lo pueda mantener.  

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San Román 2006

 

San Roman 2006

 

DO: Toro
Tinto, 24 meses de roble francés y americano

Uva: Tinta de Toro

Valoración:8.75+

Precio :25 € approx

Descripción:

El primo de Mauro ha crecido. Y como ha crecido. Expectacular en todos los sentidos. Este es un vino que he probado en varias ocasiones.  La primera vez que lo probé me pareció bueniiisimo, pero tras 2 años mas de crianza me parece expectacular. La Guarda que me recomendaron y no hice en las primeras botellas,  ciertamente era necesaria para que explotara.

Como buen  vino de Toro, el color es muy intenso. En boca traslada esta intensidad, pero en sabores, aroma y sabor, con una dulzura, elegancia y sutileza plena. Muy estructurado, complejo,  Me encantó y me encanta...
Que os voy a decir, tengo debilidad por este tipo de vinos, y claro esta MAURO y MAURODOS, nunca me han defraudado.  Por ahora he probado de MauroDos  San Roman y Prima,  y de Mauro Mauro, Mauro Vendimia Seleccionada   y  me han regalado un Terreus!!!     (gracias Caridad, Gracias)

A10 Anta Banderas

Abadía Retuerta 2007

 

Abadia Retuerta 2007

V.T. Castilla y León

Tinto, 3 meses de crianza en barrica roble frances y americano

Uva: cabernet sauvignon 80% tempranillo 20%

Valoración: 7.75+

Precio :8-9 € approx

Descripción:

Es un vino interesante y un poco "afrancesado" quizas por el uso de Cabernet Sauvignon. muy agradable de beber.
Un vino bueno en relación calidad precio.

Perinet 2006

Perinet 2006

D.O. Priorat

Tinto, con 15 meses de crianza en barrica francesa

Uva:36% Cariñena 19% Syrah 16% Garnacha 15% Cabernet Sauvignon 14% Merlot

Valoración: 8.25+

Precio :15 € approx

Descripción:

Vino muy interesante, bastante afrutado. Su mezcla de una hace que no hace que te recuerde a ningun otro vino que yo probase. Tiene una cantidan muy importante de posos, con lo que es conveniente decantar/

Crater 2006 tinto Barrica

Crater 2006 tinto Barrica
D.O.: Tacoronte-Acentejo(Tenerife)
UVA : listán negro y negramoll
Precio: 22 €
Tinto con crianza en barrica
Valoración: 8.25
Comentarios:
Magnifico vino para acompañar una aún major cena por el cumpleaños de Marcos que Gloria nos preparó.
Nos sorprendió este vino redondo de denominación nueva y desconocida para nosotros, así como la uva utilizada.

El único pero es que por 22 € otros vinos aportan mejor calidad precio.